Víno a vše kolem něj

[yeti]

tož znalec nejsem, ale že bych musel petrolejové tóny....

[JRJ]

No tak vyzrálé rýňáky každý nemusí. Třeba moje žena. Stejně tak každého neosloví tramín, který je cítit jako kdysi mýdlo Šeřík, či naparfemovaná sladká pálava. Žena i syn byli unešeni z toho Nimmervoll veltlínu, ale já jsem z něj měl rozpačité pocity. Kvalitní hrozny a pečlivě udělané víno, ale ta batonáž mi k němu neseděla. Preferuji buď čistý nezer nebo školení hotového vína ve velkých akátových sudech.

[JRJ]

Škrobák Rulandské bílé PS 2020
trať Staré hory, Hovorany
13%, cukr 2.5, kys. 5.5
13 měsíců ve velkých akátových sudech
Barva sytě zlatá. Vůně hroznů a zralých hrušek. Chuť plná vyzrálá, hrušky, máslový toast. Dochuť dlouhá pikantní, lískové oříšky.
Velice zajímavý klasicky pojatý pinot.

[JRJ]

Tak když jsme byli v těch Savojských Alpách, bylo by hříchem neochutnat místní odrůdu Mondeuse. Z ochutnaných mě nejvíc oslovilo:

Avalanche Arbin Mondeuse 2022 AOC 12%
od Fabien Trosset
Intenzivní tmavě červená barva. Jemná vůně po modrém ovoci, chuť plná kulatá švestky, povidla, bylinky. V dlouhé dochuti jemné sladké třísloviny a koření. Působí siněji než "jen" 12%.


A mezi místními bílými Apremonty:

Apremont AOP 2022 11.5%
od Cavaillé Vieilles Vignes
Barva světle žlutá. Vůně květinová s náznaky citrusů. Chuť bohatá s nástupem čerstvého ovoce, jablka, hrušky, s přechodem do zralého ovoce, hrušky, angrešt, s dlouhou konzisterntní dochutí. Opět působí siněji než "jen" 11.5%

[Makovica]

Kedze ma dnes manzelka narodeniny, tak som vylovil Chardonnay barrique - moravské zemské víno - 2021 Vinařství Konopný kopec.
Nebudem sa to snazit kvetnato popisovat, ale pri tej spravnej teplote je to velmi pitne a prijemne vonave vino. Vzhladom na to, ze biele moc nemusim
Je to sucha verzia z barikoveho sudu. Vacsinou ponukaju polosladku.
https://www.vinnet.cz/chardonnay-barriq ... opny-kopec

[JRJ]

Ještě pár vinných postřehů z Francie. Když jsem v roce 2007 vzal svou ženu do Paříže na 12. Výročí svatby, kopili jsme v Carrefouru koktejlové krevety a u nich stálo toto víno jako doporučené párování. Tehdy stálo tři a půl Eura, tak proč ne.

Jedná se o Muscadet Sevre et Maine AOC (dnes AOP) sur lie 13 %
Manoir de la Greliere od R. Branger & Fils
odrůda: Melon de Bourgogne
Špica hrot víno z více než 100 let starých keřů. Voňavé po bílých květech. Nádherně vybalancovaná bohatost a ovocnost zralých hrušek a žlutého melounu se svěžestí a citrusovou kyselinkou a dlouhou elegantní lehce ovocnou dochutí. Fakt ke krevetám neznám nic lepšího. Kdysi jsem ochutnával "lepší" Muscadety ze Sevre et Maine v cenové hladině 10 Eur a výš, ale chyběla mi u nich ta svěží kyselinka. Jěště tak před dvěma či třema roky jsem ho kupoval za příznivých 4,90. Nedávno však na Vignalies Fance dostalo 97 bodů ze 100 a cena vyskočila na 6,50.

Říká se, že když chceš Chateaunef-du-Pape, ale nechceš utratit majlant, dej si Lirac. To je sice hezký, ale Lirac se shání těžko, bo je to také velmi malá oblast. Moje náplast na CdP se jmenuje Vacqueyras. Na rozdíl od Liracu, je větší, blíž CdP a na stejném břehu Rhony jako CdP. Zde zlatá střední cesta kolem 8 Eur:

La Cour de Montmirail AOP 2022, 14%
Plná rubínově červená barva. Ve vůni zralé švestky, plné kulaté víno s jemnou hřejivou tříslovinou na patře, v sametové chuti dominuje červené ovoce se skořicí. V extrémně dlouhé dochuti se objevuje koření a hořká čokoláda. Celkově kulervoucí.