Subaristický kulinářský institut aneb vaříme, pečeme atd...

[Cheza]

Z odřezků ještě těstoviny

[Goba]

Po pul roce v Peny a zrovna sleva na 299/kg vys rošt i rump, mesic stare maso ...tak ochutname

[sima]

Je poznat, že se v kuchyni zatím moc neorientujete. Na česnek se vezme velkej širokej nůž a do stroužku se plochou opře e jemně do něj klepne aby to křuplo. Pak jak odříznete konec, tak se vám sám vysvlíkne. U Hamouna pozor s tou silou, aby ho nerozmáčkl, musí jen křupnout, ne rozdrdit.

Já česnek vypreparoval jen obyčejným stlačením plochým nožem, nic jsem neodřezával, ale pravda chce to cvik a ne u každého to šlo dobře, inu to je zas věda

[puschpull]

Dnešní nález:
https://photos.app.goo.gl/qN3xEMxZy3L92t7JA
Sírovec žlutooranžový
polní cesta, strom je hrušeň.
Snad se neotrávím.
https://www.receptyonline.cz/sirovec-zlutooranzovy/
Má někdo zkušenost z přípravou?

[cleo]

Sbírám a jím kdejakou lupenatou houbu, ale tohle už je vyšší dívčí


Sent from my iPhone using Tapatalk

[Šaman]

Podařilo se mi potvorami nakazit i manželku....

[Tapan]

No to byla určitě ráda. Jak to souvisí s tím jídlem na fotce?

[sima]

Tapane, tapane
Susede tohle nemůžu hodnotit, bo tohle mám jak ty s hřibama, neberu to do huby...jináč dle farby vidím červené D pívo. Dry to asi nebude, dle farby ne.

[podvlada]

Vždyť to jsou jen krevetky, to není žádná brebera

[Šaman]

Susede, pravdu díš. Je to argus nealkoholický...takže ani pivo to není:-)
Krevetky mám rád, můžu na ně s citronem i s česnekem..., žena mi dřív uždibovala, teď se dožaduje plného podílu, protože jí to taky zachutnalo.
Ještě jsem cca dva dny zpět ochutnal nějaký mix s chobotnici, mušličkama a ještě čímsi, ale krevetky to vyhrávají....

Jo, chlapi tu odstartovali sezónu nahouby, takže je čas nachystat foťák...ten sírovec už jsem na tady u nás na třešni viděl, krásná houba, ale choroš má u mne nálepku něčeho nejedlého, ale ta barva je skvostná .

[sima]

Vždyť to jsou jen krevetky, to není žádná brebera

Vzpomněl jsem si na jeden zlidovělý zastaralý forek - cigánka- a co by jsi chtěl za 500? Krevety?

Susede, pravdu díš. Je to argus nealkoholický...takže ani pivo to není:-)

Tak pravdu teda "nedím" tipoval jsem špatně, argus nealko má taky takovou farbu, ten mě unikl, s tím jsem nepočítal, že jsi i tam zabrousil, kdysi jsem ho zkusil taky, prostě pitelné je vše, hlavně musím být aspoň vychlazený, lepší jak furt slopať vodu
Susede jinak nic proti, chutná ti, chutná!

[cleo]

Dnešní večeře . Už jsem se na ně těšil, bereme je od jednoho řezníka a jsou výborné .



Sent from my iPhone using Tapatalk

[Šaman]

Tak to jo!

[cleo]

Siesta



Sent from my iPhone using Tapatalk

[Šaman]

Tak to je pohodička. Paráda!

Já jsem si dnes nechal navařit. U Vietnamců jsem zkusil vzít hovězí phò. Kuřecí mi tak nějak chutnala víc. Ale i tato byla dobrá, sice min koriandru, ale zase byl dost výživný