Subaristický kulinářský institut aneb vaříme, pečeme atd...

[hamoun]

no ty blaho ... to je nádhera ..

[puschpull]

ať Vám to vaří i v roce 2025!
chodím vás sem očumovat
něco málo od nás - ještě z Vánoc

Nádhera!!
A mě osobně ta polévka rajcuje nejvíc! (I ta rýže s omáčkou a závitkem ....)

[Tsakabaru]

slovy klasika
"dejte mne to vsechno od shora dolu..."
nadhera

[puschpull]

... dlouho jsem vás neobšťastnil snídaní!
https://photos.app.goo.gl/mHhYEgSqeWDVxe1QA

A zase dám pokoj na delší dobu.
P.S. kafe je opět Tanzania AA, moje dlouhodobě nejoblíbenější.

P.P.S
delší dobu koketuji s tímto:
ECM Puristika PID, anthracite
https://www.bunacafe.cz/ecmpupa-ecm-pur ... anthracite
Osatní ECM jsou moc velké (hlavně o 10cm hlubší) a navíc slouží i na práci s mlékem, která mě naprosto nezajímá. Líbí se mi to čisté pragmatické, technické řešení, jednoduchost a čistota provedení.

... až doslouží moje Gaggia Classic (je už cca 16 roků stará) tak mám favorita na následovníka.

[Holaňďanka]

Nudný pátek. Kontrola a úklid mrazáku a také šuplík se zeleninou. Honem rychle zpracovat ať to nemusím vyhodit. Kuřecí plátky na zelenině. Pečená řepa, plněná bylinkami a česnekem. No a pečený čaj

[Tsakabaru]

parada! taky nerad vyhazuju

[sima]

Petře, snídaně opět luxusní, tj ono a ta káva poté
Zuzko, nudný pátek, já teda nevím kde jsi se ještě mezitím stihla nudit, jo jakože jsi se nudila a tak si vyrajbovala mrazák, před tebou taky nic a nikdo neuteče tak to jooo a rovnou tolik chodů, pěkně
Já dnes spáchal totálně rychlou polévku a protože jsem opravdu polévkový závislák, tak mě stačí málo, i nějaká ta opravdu našizená, jen šmrnclá rychlovka, tahle polévka, jakoby lehký vývarek je hotový opravdu za 10-20 minut max i bez papíňáku. Mražená zelenina, hrášek, kostky zelen. i masového bujonu, zeleninu jen krátce povařit, nerestovat, přidat trochu těstovin, koření jen sůl a pepř, vše v jednom hrnci, přidal jsem tam sám o sobě máslo, pažitku pak na talíř navrch a jooo, je to jedlé a dobré a hlavně zahřeje to. Taková odlehčená kruto dietní polévka, hlavně, že je nějaká, jsem fakt maniak polévkový

[hamoun]

Už to bude

[puschpull]

Už to bude

Extáze!

[Šaman]

Jé, Hamoune, to vypadá na dosti nádherné oškvarky! To vych si taky rád dal, ale musím opatrně.
Proto jedu v avokádu s vajíčkem, orestované je to moc dobré.

[RudaK]

Jé, Hamoune, to vypadá na dosti nádherné oškvarky! To vych si taky rád dal, ale musím opatrně.
Proto jedu v avokádu s vajíčkem, orestované je to moc dobré.

Škvarky jsou klasika a patří k počasí co panuje
Ale taky musím zvolnit s tukem… tak mě zaujalo avokádo, @ Šaman to jen osolíš a restuješ na sucho ?

[Šaman]

Solim, teda přiměřeně a restuju na pár kapkách slunečnicového oleje a ono to chytne takový, mně příjemný, šmak! Takto orestované dávám i do zeleninového salátu.
S tím válcem je to taková jednohubka

[VDC]

Ty jo, většinou, když nahlídnu do tohohle vlákna, tak to jen prohlídnu a jdu zase dál. Ale teď na mě hned vyskočila ta Hamounovo fotka. Já škvarky vůbec nemůžu a sádlo taky ne. A ta mastnota na mě dejchla i z tý fotky.

[puschpull]

Solim, teda přiměřeně a restuju na pár kapkách slunečnicového oleje a ono to chytne takový, mně příjemný, šmak! Takto orestované dávám i do zeleninového salátu.
S tím válcem je to taková jednohubka

Já tedy avokádo: jen tak, na plátky s okurkou či paprikou ...
Nebo rozmačkané s citrónem, kapkou olivového oleje a s chilli a pepřem
Prostě poslední půlrok snídám avokádo často a spotřebuji ho tak 4-5 kusů za týden.

https://photos.app.goo.gl/SBjfCXHRHUixnvYEA

[RudaK]

Šaman : vyzkouším děkuji ….. dnes byla zabijačka ale od zítra budu zase hodný