Náš portálfotogaleriechat [0] KontaktSrazyWiki
 




Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5601 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372 ... 374  Další
Subaristický kulinářský institut aneb vaříme, pečeme atd... 
Autor Zpráva
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: pon říj 22, 2018 5:45 pm
Příspěvky: 264
Bydliště: Budweis Kančíkov
Nechal jsem se nalákat kamarádovými pokusy a také zkusil domácí pršut. Krkovice sušená v kuchyni na záclonové tyči. Obrázek

_________________
__________________
Forester 2.0D SJ 2015
Ex.3 x Octavia 1,9TDI


úte dub 06, 2021 4:10 pm
Profil
Online
Závislý uživatel
Závislý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: úte kvě 16, 2017 7:13 am
Příspěvky: 6490
Bydliště: Zliv (České Budějovice)
Kecáš, tam to nemohlo tak dlouho vydržet :-)

_________________
2x Libero E12 ('95 a '98)


úte dub 06, 2021 4:16 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: pon říj 22, 2018 5:45 pm
Příspěvky: 264
Bydliště: Budweis Kančíkov
Dodržel jsem postup a stačilo 14 dnů.

_________________
__________________
Forester 2.0D SJ 2015
Ex.3 x Octavia 1,9TDI


úte dub 06, 2021 4:18 pm
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: sob lis 12, 2016 8:54 pm
Příspěvky: 4988
Bydliště: Baldov u Štatlu
Omega23 píše:
Dodržel jsem postup a stačilo 14 dnů.
14 dní zamčena kuchyň

Odesláno z mého SM-N960F pomocí Tapatalk

_________________
AUDI quattro A6 Avant 2,7TDIV6
ex Tribeca 3,6 H6
ex Forester 2,5 XT SG9
ex VeCe GTS 1,9CDTI
ex VeBe CC 2,5V6
ex Kadett GSi 2,0i
ex Škoda 100
ex Škoda 110R

http://www.drkteam.cz/team_member/martin-vetyska/
KTM 950 SuperEnduroR


úte dub 06, 2021 7:37 pm
Profil Zobrazit autorovy stránky
Závislý uživatel
Závislý uživatel

Registrován: pon říj 31, 2016 10:47 am
Příspěvky: 2881
Prozraď postup.

_________________
Subaru Forester 2,0XT 03 Red dragon
Alfa Romeo 156 SW 1,9 Jtd 02 85 kw chip by Sarkan
ex AR 156 SW 1,9 Jtd 01 81 kw chip by Sarkan
ex AR 146 1,4 TS
ex Saab 9-3 2,0i kupé
ex Seat Toledo 1,9 Tdi 98
ex VW Vento 1,8i
ex Škoda 130


úte dub 06, 2021 7:40 pm
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel

Registrován: ned bře 15, 2015 12:03 am
Příspěvky: 15283
Bydliště: Valašsko
ybrcek píše:
14 dní zamčena kuchyň

Odesláno z mého SM-N960F pomocí Tapatalk

:-D :-D klíč zahodit do Bečvy :-)

_________________
Forester 2.0 SG 2002
Citroen Saxo Twist 1.1 2000
bývalá stálice:Citroen Xantia 1.8 16V LPG 98


úte dub 06, 2021 7:47 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: pon říj 22, 2018 5:45 pm
Příspěvky: 264
Bydliště: Budweis Kančíkov
mari75 píše:
Prozraď postup.
Postup jakým jsem to dělal neni můj,ale kamarada a funguje .Maso,kousky okolo půl kila očistit a zasypat na 24 hodin pískovym cukrem - ten vytáhne hodně vody.Ocistit umýt osušit a zasypat na 1 az 2 dny solí,zase vytáhne vodu. Potom omýt ,osušit ,potřít alkoholem kvůli desinfikovani a obalit v koření, já použil hrubý pepř. Zabalit do papírové utěrky a povesit do suchého místa kde proudí vzduch(záclonová tyč).Po14 dnech už jsem to nevydržel a zakroil . Vyset pry ma tak dlouho než ztratí 1/3 váhy,ale pry stačí zkoušet a když nejde ohnout tak je hotovo.Neveril bych že to jde doma a tak rychle,ale výsledek jde špičkový.

_________________
__________________
Forester 2.0D SJ 2015
Ex.3 x Octavia 1,9TDI


stř dub 07, 2021 6:20 am
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: sob lis 12, 2016 8:54 pm
Příspěvky: 4988
Bydliště: Baldov u Štatlu
sima píše:
klíč zahodit do Bečvy


do Bečve mezi rybe :-D

_________________
AUDI quattro A6 Avant 2,7TDIV6
ex Tribeca 3,6 H6
ex Forester 2,5 XT SG9
ex VeCe GTS 1,9CDTI
ex VeBe CC 2,5V6
ex Kadett GSi 2,0i
ex Škoda 100
ex Škoda 110R

http://www.drkteam.cz/team_member/martin-vetyska/
KTM 950 SuperEnduroR


stř dub 07, 2021 6:36 am
Profil Zobrazit autorovy stránky
Člen_SubaruFanClubu
Člen_SubaruFanClubu
Uživatelský avatar

Registrován: ned čer 12, 2011 8:16 pm
Příspěvky: 9835
Bydliště: Kravaře
Omega23 píše:
Postup jakým jsem to dělal neni můj,ale kamarada a funguje .Maso,kousky okolo půl kila očistit a zasypat na 24 hodin pískovym cukrem - ten vytáhne hodně vody.Ocistit umýt osušit a zasypat na 1 az 2 dny solí,zase vytáhne vodu. Potom omýt ,osušit ,potřít alkoholem kvůli desinfikovani a obalit v koření, já použil hrubý pepř. Zabalit do papírové utěrky a povesit do suchého místa kde proudí vzduch(záclonová tyč).Po14 dnech už jsem to nevydržel a zakroil . Vyset pry ma tak dlouho než ztratí 1/3 váhy,ale pry stačí zkoušet a když nejde ohnout tak je hotovo.Neveril bych že to jde …


proc sem tak ohavne veci pises? ... bo to zni dobre .. az vyborne .. a budu to muset asi zkouset ... :)

_________________
škoda superb
ex WRX 2008


stř dub 07, 2021 8:15 am
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel

Registrován: pon srp 26, 2013 1:38 pm
Příspěvky: 1676
Bydliště: Šumperk/Ostrava
Omega23 píše:
Postup jakým jsem to dělal neni můj,ale kamarada a funguje .Maso,kousky okolo půl kila očistit a zasypat na 24 hodin pískovym cukrem - ten vytáhne hodně vody.Ocistit umýt osušit a zasypat na 1 az 2 dny solí,zase vytáhne vodu. Potom omýt ,osušit ,potřít alkoholem kvůli desinfikovani a obalit v koření, já použil hrubý pepř. Zabalit do papírové utěrky a povesit do suchého místa kde proudí vzduch(záclonová tyč).Po14 dnech už jsem to nevydržel a zakroil . Vyset pry ma tak dlouho než ztratí 1/3 váhy,ale pry stačí zkoušet a když nejde ohnout tak je hotovo.Neveril bych že to jde …


To s tím cukrem budu muset zkusit taky. Zkoušel jsem dělat basturmu, ale tam bylo nakladáni jenom do soli, a výsledek byl, že to sice bylo dobrý, ale strašně slaný. A někde jsem četl, že tam přidávají 1/5 cukru do soli. Tak to zkusím dát asi půl napůl, aby to nebylo sladký.

_________________
Subaru Impreza GG WRX EJ205 165kW 2003
Volvo V70 D5 120kW 2002
ex - Subaru Impreza GG EJ201 92kW 2001


Naposledy upravil zhor dne stř dub 07, 2021 10:25 am, celkově upraveno 1



stř dub 07, 2021 9:48 am
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: pon říj 22, 2018 5:45 pm
Příspěvky: 264
Bydliště: Budweis Kančíkov
hamoun píše:

proc sem tak ohavne veci pises? ... bo to zni dobre .. az vyborne .. a budu to muset asi zkouset ...


Já dopadl úplně stejně - kamarád mi poslal pár fotek a nevydržel jsem to abych to nezkusil,asi to bude i návykové!

_________________
__________________
Forester 2.0D SJ 2015
Ex.3 x Octavia 1,9TDI


stř dub 07, 2021 10:02 am
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel

Registrován: pon říj 31, 2016 10:47 am
Příspěvky: 2881
Omega23 píše:

Já dopadl úplně stejně - kamarád mi poslal pár fotek a nevydržel jsem to abych to nezkusil,asi to bude i návykové!

He he, díky, určitě vyzkouším ;-D . Klobásky suším na tyčce od slunečníku :-D . To jen k té záclonové tyčce :-DDD >B-)

_________________
Subaru Forester 2,0XT 03 Red dragon
Alfa Romeo 156 SW 1,9 Jtd 02 85 kw chip by Sarkan
ex AR 156 SW 1,9 Jtd 01 81 kw chip by Sarkan
ex AR 146 1,4 TS
ex Saab 9-3 2,0i kupé
ex Seat Toledo 1,9 Tdi 98
ex VW Vento 1,8i
ex Škoda 130


stř dub 07, 2021 3:05 pm
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel

Registrován: ned bře 15, 2015 12:03 am
Příspěvky: 15283
Bydliště: Valašsko
ybrcek píše:

do Bečve mezi rybe

Přesně :-D
Mari :-D aspoň na něco je slunečník dobrý.

_________________
Forester 2.0 SG 2002
Citroen Saxo Twist 1.1 2000
bývalá stálice:Citroen Xantia 1.8 16V LPG 98


stř dub 07, 2021 7:06 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel

Registrován: pon kvě 28, 2018 10:07 am
Příspěvky: 572
Bydliště: Pardubice
Lidl má zase zlevněné Brexitove steaky, velká prdel říznuta na tenko,


Přílohy:
IMG_20210409_170006.jpg
IMG_20210409_170006.jpg [ 254.54 KiB | Zobrazeno 113 krát ]
IMG_20210409_170042.jpg
IMG_20210409_170042.jpg [ 304.82 KiB | Zobrazeno 113 krát ]

_________________
Forester SJ 2.0iCVT 2016
X-Trail T31 2.0Dci 2010
pát dub 09, 2021 4:05 pm
Profil
Vášnivý uživatel
Vášnivý uživatel

Registrován: čtv říj 01, 2009 8:40 pm
Příspěvky: 843
Bydliště: Kyšice okr.Kladno
Zase rybe:)


Přílohy:
IMG_20210408_205614.jpg
IMG_20210408_205614.jpg [ 237.08 KiB | Zobrazeno 70 krát ]
sob dub 10, 2021 5:23 am
Profil Zobrazit autorovy stránky
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odpovědět na téma   [ Příspěvků: 5601 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 366, 367, 368, 369, 370, 371, 372 ... 374  Další

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: RadekN a 0 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na: