Bílá technika - rady, tipy, informace

[Austin]

Ahoj, jsem se chtěl optat, zda někdo nerozumíte kuchyňským vestavným spotřebičům.

Máme asi 14 let od fy Karma troubu a varnou desku (Karma byla sesterská Mora). Ta deska teď začala kolabovat, nejede ta dvouplotýnka největší. Nevím, jestli má cenu myslet na opravu (byť by to asi šlo). https://www.nadeta.cz/nahradni-dily/spo ... ItemIdx=29
Původně jsem chtěl jasně indukci, ale zarazil mne soused, že s druhým a hlavně třetím hrncem klesá výkon na těch dříve půštěných, jinými slovy indukce není zas až taková pecka. No a bych musel vyhodit velkou část keramického nádobí s hliníkovým spodkem. Takže asi sklokeramika.

Je ale mnoho typů a lze sáhnout vedle, jako u praček ap.
U ledničky jsem vzal Electrolux a sáhl jsem vedle, je tak divně hlučná.

Zásadní věc, co mi vadí u naší plotny, že je tam moc malých, směšně malých plotýnek a jen jedna velká. Potřebuji alespoň dvě velké 24. Měla by být s rámečkem. Starý rozměr 49x57. Nemělo by to být Ardo, Ariston, atp. shit.

Máte někdo nějaké konkrétní zkušenosti? Doporučení? díky

[zed]

Expert nejsem, ale rád přidám aktuální zkušenost.

Mamka nedávno koupila Electrolux sklokeramickou varnou desku a je úplně na hovno - blbě se to ovládá; má to sice 14 stupňů výhřevu, ale jsou mezi nima divné skoky; a ani ty primitivní zobrazovací prvky už neukazují správně, jaké je vlastně zvolené číslo, třeba 0 vypadá jako E; a ku*evsky blbě se to čistí...

Ale tvářilo se to jako super kup, jedna plotýnka má 3 různé velikosti, další je standardně kulatá, ale má i prodloužení i pod oválný hrnec (a to myslím odešlo jako první), a já nevím co všechno mi to k tomu mamka říkala....

Ještě nedávno jsem o té značce neměl nijaké mínění, ale teď už ho mám... Od nich nic.

Bohužel si to vybrala sama a mě se na nic neptala, tak jestli se řídila poje*aným D-testem nebo čím?

Na druhou stranu, já mám doma už asi 12 let nějakou levnou Candy, kterou jsem tehdy koupil dočasně... Má to sice jen 4 obyčejné plotýnky, každou jinak velkou, každou jinak výkonnou, vlhkou houbou z toho odstarním snadno všechen bordel, pak to jen utřu do sucha a je klid.

[HonzaCZ]

Tak snižování výkonu u indukce při provozu víc plotýnek je relativní. Asi taky záleží, jak je to napájený. Já mám třeba na 2 x 230 V / 16 A, takže 7,2 kW. Napájený jsou z každý fáze vždycky 2 plotýnky. Dohromady mají příkony jednotlivých plotýnek víc, než je příkon celý desky. Ale jako jenom o trochu, třeba o 10 %. Takže když by se pustily všechny naplno, tak každá jednotlivá nejede naplno, ale dohromady to jede naplno. Ale to by mě teda zajímalo, kdo kdy bude používat všechny 4 plotýnky naplno a takovým způsobem, že by vadilo, že některý pojedou třeba jenom na 80-90 % výkonu.

Jako sklokeramiku bych už v životě nechtěl. Tohle topí okamžitě, hrnec vody uvaříš skoro hned, změna výkonu reaguje v podstatě okamžitě... je to super.

A na oblíbený starý hrnce se dá koupit indukční podložka. Ale samozřejmě lepší je si koupit správný hrnce.

Kdo pomlouvá indukci, tak na ní buďto v životě nevařil a nebo si koupil nějakou blbou.

[VDC]

Já si teda taky myslím to, co píše Honza, že pokud to sousedovi snižuje výkon, tak jí má možná zapojenou na 1x230 a pak to pravděpodobně takhle reaguje, aby to nevyrazilo jistič. Když to bude zapojený na 2x230, tak není nejmenší důvod, aby to nefungovalo.
My to budeme v dohledné době řešit v baráku a určitě to bude indukce. Sklokeramika je dneska krok zpátky. Hrnce máme naštěstí jen obyč nerez, tak z toho já nadělám vejfuky a žena si koupí nový... A kdyby si nějakej kastrol chtěla nechat, což bude určitě Wok pánev, tak to vyřeší podložka.

Co ale budu určitě řešit, je komfort ovládání. Indukci máme v práci a má jí ségra a citlivost těch ovládacích prvků mi ani na jednom místě nepřijde nijak super. I když možná je to zvyk, ale určitě se na tohle zaměřím. Ideální by byly klasický mechanický prvky, ale to mám asi smůlu...

[spm]

To je asi o zvyku... my ted pomalu vybirame novej sporak (coz je mimochodem nadlidsky ukol, era debilnich vestavenych spotrebicu postoupila do te miry, ze kdyz clovek chce normalni sporak s indukci, tak si muze "vybrat" asi mezi peti modely ) a otocne bazmeky zena nechce, protoze jsou furt zapraseny, blbe se cisti a pri cisteni se z toho pak umejou popisky (na to dojizdi ten soucasnej sporak, kde neumime pustit troubu, protoze na tom otocnym prepinaci neni uz videt nic). Ale zase dotykovej jsme taky jeste nemeli, tak ji to mozna pak prejde

Odesláno z mého SM-N950F pomocí Tapatalk

[VDC]

No já z toho dotykovýho ovládání normálně rostu. V práci máme Moru a ségra upřímně nevím co má. Ale u obou to nikdy nezapnu na první dobrou. Abych to vůbec spustil, tak tam po tom matlám, pak znova matlám, abych si milostivě vybral plotýnku a znovu matlám, abych naladil stupeň. To je hrozný !! Kdyby to aspoň bylo fakt citlivý, jakože lehkým tapnutím to přenastavím. Ale tady nevím, kterej prst bude dostatečně velkej, jakou použít sílu stisku....Nevím, jestli to má někdo vyřešený nějak líp, ale rozhodně se o to budu zajímat. Zlatý otočný knoflíky.
Mikrovlnku taky máme tu nejdebilnější, aby to mělo obyčejný otočný knoflíky.

[OK2MDK]

Ahoj,

No raději nebudu zmiňovat, že dost pravděpodobně to ovládání "dotykové" pochází z Valašska

Je zajimavé sledovat, jak jsou něčí prsty prakticky 100% izolant a tedy ten touch nato nefunguje.
A co se týče totěch spotřebučů, z práce vím, že většina těchto vělkých výrobců jeden "dual source" tj berou to od minimálně dvou fabrik, kdyby jedna vypadla, druhá jede.

Proto někdy ta diametrálně odlišná zkušenost i se "stejným" modelem.

Mira

[ybrcek]

já si ted koupil AEG indukci (v bytě v najmu sklokeramika a z toho jsem málem vystříkl) a spokojenost , koupil jsem model s funkcí senzeboil, kdy to hlídá var vody a samo si stáhne výkon aby hrnec nepřetekl, a kupodivu to funguje fajn,
dotykové ovládání pohoda i s mokrýma rukama
a co se mi líbí že když je třeba výkon 11 (0-14/P boost) a chceš přidat nebo ubrat , je jedno na kterou část ovládacího pásku sáhneš, dotkneš se a tahneš doleva / doprava výkon -/+
https://www.datart.cz/indukcni-varna-de ... 413xb.html

takže indukce pecka, koupil jsem k tomu hrnce a pánve a teď vařit je radost

[VDC]

Míro vidíš, to by mě nenapadlo s tím dual source... dobrý vědět.

Martine super !!

Šup sem se zkušenostmi.

[OK2MDK]

Ad ten "second source" co jsem viděl v inforacích tak vetšinou to je tak, že většinu bere jedna firma "primary source" ale ten sam výrobek se pro sichr (+-30% třeba) bere i od jinud.
Když by náhodou jedno vypadlo jen se překlopí procenta.

Jinak indukci máme od mory. Rád bych těd na barák koupil něco co má opravdu "lineární" řízení výkonu, vím že právě elux něco se "sliderama" dělal.
Takové to "slow PWM" (1s zapnuto jedna vypnuto) se mi nelíbí, ale žena si to i tak pochvaluje.

[marzi]

Když to téma vzniklo.
Máte někdo zkušenost s digestoří buď výsuvnou, vzadu za plotýnkama, nebo takovou, co začala před lety dělat Bora, tzn odtah mezi plotynkama?
Funguje to?
Nám by se to hodilo ale bojím se toho, jestli to funguje srovnatelne s klasickou digestoří.
Neznám nikoho a ani nevím o někom, kdo to má.

[Tapan]

Marzi: Já hned jak jsem to prvně viděl, tak jsem si říkal, že to se bude skvěle udržovat v čistotě. Ale zkušenost tedy nemám.

[VDC]

Manželce se to taky moc líbí, takže případnou referenci bych taky uvítal...

[grftz]

Máte někdo zkušenost s digestoří buď výsuvnou, vzadu za plotýnkama, nebo takovou, co začala před lety dělat Bora, tzn odtah mezi plotynkama?

Hlásím že to funguje - známí mají, už asi 4 roky, právě Boru - spokojenost, taky jsme to u nich zkoušeli. Taky mi to hlava nebrala, pára stoupá atd., ale jo, je to v klidu. Co je u toho k zamyšlení, tak o něco těžší vedení "výfuku" než u klasiky, v případě recirkulace to chce dost velkou plochu, kterou to vracíš do místnosti - aby to na nohy nefoukalo moc ostře.
My ale plánujeme výsuvnou - cenově, spolehlivostně, výkonama je to plně srovnatelný, za mě je plusem ta fyzická bariéra, kterou to za deskou vytvoří - budeme mít desku v takovém poloostrůvku (byť hlubším), tak ať je to při provozu trochu krytý.

[marzi]

my budeme rekonstruovat kuchyň, varna deska se přemístí pod okno a tam by se mi to moc líbilo a bylo by to i nejjednodušší řešení.
Ale mám strach, normálně ten smrad z vaření stoupá nahoru a tam ho zachytí digestoř ale tady se ten proud vzduchu musí nepřirozeně ohnout a strhnout dolu nebo dozadu.
ale, že bych chtěl bejt pokusnej králík, to teda ne.

mezitim novy príspevek
my bychom meli odtah zdi pod oknem ven.
a ještě, v jak velky mistnosti to mají, aspon přibližně?
Dik