Náš portálfotogaleriechat [0] KontaktSrazyWiki
 




Odpovědět na téma  [ Příspěvků: 5236 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335 ... 350  Další
Subaristický kulinářský institut aneb vaříme, pečeme atd... 
Autor Zpráva
Online
Závislý uživatel
Závislý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: úte kvě 16, 2017 7:13 am
Příspěvky: 5676
Bydliště: Zliv (České Budějovice)
Prej zazimoval :-D

_________________
2x Libero E12 ('95 a '98)


sob lis 28, 2020 3:00 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel

Registrován: pon kvě 28, 2018 10:07 am
Příspěvky: 531
Bydliště: Pardubice
Zazimování sekačky je super!!!

tak jsem vyndal přední hnáty z buldočka - jak to myslím vtipně pojmenoval předseda, je to pasoucí prasátko Kune-Kune
Dostal tradiční jehněčí výbavu česnek a rozmarýn.


Přílohy:
IMG_20201128_173332.jpg
IMG_20201128_173332.jpg [ 288.51 KiB | Zobrazeno 268 krát ]

_________________
Forester SJ 2.0iCVT 2016
X-Trail T31 2.0Dci 2010
sob lis 28, 2020 5:50 pm
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: ned říj 04, 2009 9:00 pm
Příspěvky: 1883
Bydliště: Roztoky
To je litinová pánev?

_________________
Obrázek
Impreza 2.0 MY18


sob lis 28, 2020 6:40 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel

Registrován: pon kvě 28, 2018 10:07 am
Příspěvky: 531
Bydliště: Pardubice
Hrnec s pokličkou litina výroba nějaká lepší značka polská Duka, kupoval jsem ve Švédsku cestou z ryb, líbil se mi že je polskej jsem netušil, tenkrát vyšel na dvojku.


Přílohy:
IMG_20201128_184919.jpg
IMG_20201128_184919.jpg [ 217.39 KiB | Zobrazeno 251 krát ]

_________________
Forester SJ 2.0iCVT 2016
X-Trail T31 2.0Dci 2010
sob lis 28, 2020 6:47 pm
Profil
Závislý uživatel
Závislý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: ned říj 04, 2009 9:00 pm
Příspěvky: 1883
Bydliště: Roztoky
Já tento týden koupil litinu od Lodge. Pěkně se na tom dělá, to jo.

_________________
Obrázek
Impreza 2.0 MY18


sob lis 28, 2020 6:49 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel

Registrován: pon kvě 28, 2018 10:07 am
Příspěvky: 531
Bydliště: Pardubice
https://www.dukakitchenlife.se/about.html
Tak nakonec je to možná Švédské nádobí, nevím co jsem to tenkrát našel, že to má být polské

_________________
Forester SJ 2.0iCVT 2016
X-Trail T31 2.0Dci 2010


sob lis 28, 2020 6:54 pm
Profil
Vášnivý uživatel
Vášnivý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: úte zář 08, 2009 9:26 pm
Příspěvky: 1152
Bydliště: Kateřinice
No a ten stejk podle Goby vyšel takto: byl výrazně šťavnatější než před receptem. Jeden byl takové medium+, druhý spíš well Done. Sežral jsem oba a byl jsem férově nacpaný. :-)


Přílohy:
IMG_20201128_111533.jpg
IMG_20201128_111533.jpg [ 211.56 KiB | Zobrazeno 260 krát ]

_________________
Subaru Forester 2.0X MT SocialEdition z roku 2005 (Lesník) + Honda Vision - Soptík
sob lis 28, 2020 7:16 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel

Registrován: pon kvě 28, 2018 10:07 am
Příspěvky: 531
Bydliště: Pardubice
Máš to nějaké libové, to vypadá na Rump steak, u těch mě sere, že oni ve snaze udělat větší steak to krajeji šikmo tedy šikmo po vlákně a pak to není tak dokonalé, jako když je maso krájené napříč. Má to dlouhé svalove vlákno, víc se smrskne a je tužší. Vysoká/nízká roštěnka jsou vzdy krájené dobře ideálně přesně napříč vlákna.

_________________
Forester SJ 2.0iCVT 2016
X-Trail T31 2.0Dci 2010


sob lis 28, 2020 7:41 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel

Registrován: sob črc 10, 2010 6:09 pm
Příspěvky: 396
Ono je vubec problem koupit pekne ukrojeny steak... A uz jsem koupil jednou vakuovany a po rozbaleni jsem cumel na ten tvar


sob lis 28, 2020 7:49 pm
Profil
Zkušený uživatel
Zkušený uživatel

Registrován: pon kvě 28, 2018 10:07 am
Příspěvky: 531
Bydliště: Pardubice
Tak ja už to asi vypnu, už to vypadá hotové


Přílohy:
IMG_20201128_200446.jpg
IMG_20201128_200446.jpg [ 357.61 KiB | Zobrazeno 235 krát ]

_________________
Forester SJ 2.0iCVT 2016
X-Trail T31 2.0Dci 2010
sob lis 28, 2020 8:06 pm
Profil
Vášnivý uživatel
Vášnivý uživatel
Uživatelský avatar

Registrován: úte zář 08, 2009 9:26 pm
Příspěvky: 1152
Bydliště: Kateřinice
Hmmm, pěkné.
No a já už nemám ani toho "sušeného" lososa. Ještě mne napadlo koupit těch ryb víc a zaudit :-)


Přílohy:
IMG_20201128_171235.jpg
IMG_20201128_171235.jpg [ 270.05 KiB | Zobrazeno 200 krát ]

_________________
Subaru Forester 2.0X MT SocialEdition z roku 2005 (Lesník) + Honda Vision - Soptík
sob lis 28, 2020 10:06 pm
Profil
Online
Závislý uživatel
Závislý uživatel

Registrován: ned bře 15, 2015 12:03 am
Příspěvky: 14458
Bydliště: Valašsko
Vy jedete, toto vlákno jede.
My dnes roládu z krůtích prs. Vypadá to na pohled jako samá slanina, ale tj jen pro to, ať to není je krůtí suchota :-) uvnitř nárámná nádivka, mozzarela, sušené nakládané rajčata a bazalka, koření, rozmixováno i s olejem...pečeno v kachláčích, moooc dobré.
Výpek, mastnota je už dána bokem, nebojte, suché to nebylo :-)


Přílohy:
IMG_20201128_000613.jpg
IMG_20201128_000613.jpg [ 285.91 KiB | Zobrazeno 191 krát ]

_________________
Forester 2.0 SG 2002
Citroen Saxo Twist 1.1 2000
bývalá stálice:Citroen Xantia 1.8 16V LPG 98
sob lis 28, 2020 10:30 pm
Profil
Online
Člen_SubaruFanClubu
Člen_SubaruFanClubu
Uživatelský avatar

Registrován: úte led 01, 2019 5:43 pm
Příspěvky: 4992
Bydliště: Plzeň
To vypadá pěkně, prevíti :-) Tak doufám že chutnalo.
Já dneska koupil (zatím jen) ocelovou pánev, k litině se teprve musím propracovat :-)

_________________
Subaru Outback '04 BP 3.0 H6 180kW <vlákno zde>
--- místo pro další Subaru v přípravě ---
ex Ford Mondeo II '00 1.8 I4 85kW
ex Alfa 156 '99 2.5 V6 140kW CUORE SPORTIVO!


sob lis 28, 2020 10:52 pm
Profil
Online
Závislý uživatel
Závislý uživatel

Registrován: ned bře 15, 2015 12:03 am
Příspěvky: 14458
Bydliště: Valašsko
Litina přijde :-) my našli nějakou na chalupě, kurva tj pro ženu už moc, tím tak někoho zabít :-D

_________________
Forester 2.0 SG 2002
Citroen Saxo Twist 1.1 2000
bývalá stálice:Citroen Xantia 1.8 16V LPG 98


sob lis 28, 2020 10:58 pm
Profil
Online
Člen_SubaruFanClubu
Člen_SubaruFanClubu
Uživatelský avatar

Registrován: ned čer 12, 2011 8:16 pm
Příspěvky: 8770
Bydliště: Kravaře
vseci to mate nadherne !!!

ja taky prosazoval litinu .. nebo se mi dobre delalo na posmaltovane ocelove panvi ..
jenze .. pak jsme zjistil, ze ne kazdemu doma to vyhovuje ..ze to, co mi prijde, jako pohoda na na pohodove vareni, zena behem vareni neuzvedne ani obema rukama a ze je to pak krajne neprakticke ... jako .. fakt musim nekdy uvazovat i lidsky :)
ja nejsem primarni kuchar .. ja jsem jen ohrivac :)

_________________
škoda superb
ex WRX 2008


ned lis 29, 2020 2:21 am
Profil
Zobrazit příspěvky za předchozí:  Seřadit podle  
Odpovědět na téma   [ Příspěvků: 5236 ]  Přejít na stránku Předchozí  1 ... 329, 330, 331, 332, 333, 334, 335 ... 350  Další

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: hamoun, mnov a 2 návštevníků


Nemůžete zakládat nová témata v tomto fóru
Nemůžete odpovídat v tomto fóru
Nemůžete upravovat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete mazat své příspěvky v tomto fóru
Nemůžete přikládat soubory v tomto fóru

Hledat:
Přejít na: