Subaristický kulinářský institut aneb vaříme, pečeme atd...

[Mira]

Míra, pěkný výlet do centra s domácím finišem jen ty holky nevyšli

Mě se vrací chronickej zánět rohovky, takže bych na ně stejně prd viděl. To byla lepší romantická večerní procházka štatlem, ostatní dostanou vyčiněno, srbabáci odjeli budkama.

[Šaman]

Partyjo brñenská ( a z blízkého okolí), asi vás mám rád. Dycky mne dostanete a já přemýšlím, co bych si dal, Ybrcek - ten losos se mi moc líbí, asi budu kopírovat. Míro, kolena, žebra - bych si hned dal, aj pivo. Enom ten tatarák není úplně moje skupina, ale ochutnal bych. My jsme v Brně před Vánoci rádi koštovali svařáky. Ještě u vás vaříja Pegas, ten mi v době T-25 moc chutnal...
A protože dovolená, tak ochutnavam doma. Včera polévka z brokolice, spíš to byla omáčka:-) dneska polévka z Růžičkové kapusty a pak krevety na víně. Zítra asi zbytky a začnu připravovat česnečku na Štědrý večer.

[ybrcek]

Krásný jídlo

nasmrdlany v NOTE 9

[Špejlík]

Ahoj chlapci... po dlouhé době jsem opět nakoukl... Dnes mi dal můj zákazník lahvinku k vánocům. Mám ohromnou radost.... Co ty na to, Martine

[sima]

Špejlíku, jistě si to zasloužíš jak se vlastně daří v " kšeftě", teda v zálibě tobě vlastní ???

[Špejlík]

Teď jsem teda totálně před rozkladem:-) Daří se dobře. Ale tak už to vypadá, že přestáváme stačit. A já nikoho dalšího nechci přijmout. Takže nevím, jak z toho ven ) Ale jinak jsem moc spokojenej. Baví mě to moc.

[sima]

Tak tj super, že se ti daří a že tě to furt baví! Jen včil klasický vývoj... aby tě to nesemlelo jak karboš vás teda, věřím, že to nějak rozumně ukočíruješ a přeji ti to.

[VDC]

Ale jinak jsem moc spokojenej. Baví mě to moc.

Tak to je super !!! Ať ti to funguje a vydrží to !!!

[ybrcek]

Neodvážím se hodnotit.
Bude to asi staré a dobré. Důležité je aby ti chutnalo

nasmrdlany v NOTE 9

[Rostis]

Na zítřejší Silvestrovský výšlap....

Nebyl bůček.. bude kolínko...

A páteční otázečka.. pečete vykoštěné.. a nebo v celku ?

Tady tento kousek. .bude za studena nakrájený..proto je v rolce.. ať to má tvar a jako příležitostné občerstvení.. mezi alkoholovými zastávkami..

[Šaman]

Pokus o to udělat si doma pařížák. A dokonce je jedlý

[VDC]

Je v tom ještě nějaké větší kouzlo, než do bramborovýho salátu nakrájet salám ?

[vrtasp]

Jo ,nedat tam brambory:) Ale vypadá dobře, díky za tip, až mne otrne po svátcích:)

[vrtasp]

Křen na zítra zkrátka kořen jak má bejt

[sima]

jak na nový rok...
K br. salátu- jsou jak víte desítky receptů, já jedl většinu života, ten " klasický", ale pak jsem okusil jiný, zcela jiný salát, dělává se třeba na Klatovsku a níže, kde všude či odkud recept pochází samozřejmě netuším.
Br. salát je krom zemáků čistě ze syrové zeleniny, najemno nastrouhané na klasickém struhadle, celer, mrkev, petržel, okurky sterilované, cibule do zlatova, lák, vývarek z polívky, majonéza, dochutit...no a překvapivě klasická vysočina, ale opravdu jen přiměřeně, menší množství, ať to není mastné a taky pěkně našrotit na struhadle, no výtečné lepší jsem nejedl! Kdyyž by nezasvěcený ten salát jedl, salám by ani nepostřehl, jen pro představu, že to není salát se salámem jak jsme zvyklí a který mám taky rád
Možná jsme to už řešili loni, či dřív, hlava to nepodrží